Pour répondre à la demande de certaines de mes amies et abonnées Instagram, j'ai décidé de vous faire un article "spécial petit-déjeuner". Je ne peux commencer sans vous parler des bienfaits de ce premier repas de la journée qui est depuis toujours mon préféré. "I Love to sleep because it's like a time machine to … Lire la suite . Que manger pour bien commencer la journée ? .
Temps de préparation : 5 min / Temps de cuisson : 30 min 40 g de quinoa 300 ml de lait de coco 1 c. s. de sirop d'agave 1 c. s. de crème de coco 1 c. c. de pralin Quelques mûres et myrtilles Une poignée de noisettes 1 c. c. de purée de … Lire la suite . Porridge de quinoa .
Voilà enfin la recette que vous m'avez tant réclamée sur IG ! Je vais être brève, je l'adore ! Je cherchais une alternative au pain traditionnel : sans gluten, sans maïs, rapide à préparer et de préférence avec des ingrédients à faible indice glycémique. Autant vous dire que cela faisait beaucoup de critères à respecter … Lire la suite . Ma recette de pain protéiné sans gluten .
Ce n'est pas parce qu'on a fêté le printemps hier que l'on ne doit plus manger de soupe ! Vous avez encore un petit mois pour tester cette recette avant que les températures ne deviennent plus estivales et ne vous donnent qu'envie de manger salades et crudités. Ingrédients : 2 gros panais Un bocal de … Lire la suite . Velouté de panais et châtaignes .
Cette recette se trouve désormais dans le top 5 de mes recettes de soupe d'hiver préférées ! C'est une légère variante de la recette du dernier Vitalfood (p. 47), magasine que je vous conseille d'ailleurs de vous procurer si ce n'est pas déjà fait ! La patate douce est un aliment que j'utilise régulièrement dans … Lire la suite . Velouté de patate douce au quinoa rouge .
(Recette garantie sans gluten et sans lactose) À l'occasion de la Chandeleur, je vous propose une recette de crêpes originale pour épater vos invités. J'en ai apporté une flopée aujourd'hui à l'école où mes collègues et mes élèves leur ont fait bon accueil. Amatrice de thés en tout genre, j'ai choisi d'utiliser du thé matcha … Lire la suite . Crêpes au thé matcha . (sans gluten / sans lactose)
Aujourd'hui, je vous propose une recette de porridge façon "bounty", vous savez la célèbre barre chocolatée à base de noix de coco que l'on essaie d'éviter lorsque l'on se soucie de son alimentation. J'ai l'habitude de cuisiner des porridges pour mes petits-déjeuners avec différents laits végétaux et un tas de toppings différents (fruits frais, fruits … Lire la suite . Porridge façon « Bounty ».
